Carne de cavalo abre investigações pela Europa

Descoberta do uso de carne de cavalo em produtos industrializados causou uma verdadeira onda de investigação na Europa

O escândalo da carne de cavalo em produtos industrializados provocou uma enorme investigação em toda a Europa. Nesta quarta-feira (13), durante um encontro em Bruxelas, o comissário europeu da saúde propôs que todos os países do bloco realizem testes de DNA em carnes processadas.

Reuniões de emergência foram realizadas também na Alemanha e no Reino Unido. A polícia britânica faz inspeções em matadouros suspeitos de vender carne de cavalo como se fosse de vaca.

As investigações tentam rastrear a origem da carne, e já sugerem a existência de uma rede criminosa de fornecedores espalhada por vários países. Dezesseis já constataram uso de carne de cavalo em alimentos como lasanha e hambúrguer. Por enquanto, as autoridades descartam uma crise sanitária. Falam mais em fraude nas embalagens, por não levarem o rótulo indicando carne de cavalo.

Fonte: Jornal da Globo